04/08/2020

餐桌布置花藝競賽 百名好手明道大學競技

台南應用科大選手獲得大專組第一名。圖/明道大學提供

【記者林玥如彰化報導】新冠肺炎疫情對臺灣花卉內外銷造成巨大衝擊,行政院農委會和彰化縣政府為推動花卉紓困,辦理首屆餐桌布置花藝競賽,近百名好手在明道大學競技,現場除展示大型花藝公共藝術,南投名間茶文化班的茶人展示茶席花卉運用,花團錦簇令人眼花撩亂。

台南應用科大選手獲得大專組第一名。圖/明道大學提供

農糧署署長胡忠一說,台灣的花卉年產值有165億元,高達世界第一,外銷日本、歐美等國。但國人多只把花卉運用在客廳或宗教活動,少有花藝布置餐桌的風氣,這場比賽鼓勵民眾多採用花卉美化餐桌,讓產地到餐桌不只有花食,還有鮮花。全國移民團體聯合總會會長林麗嬋說,很高興這次競賽設置了新住民組,在大專組選手中也有來自泰國、日本的僑生,同場作品展示了多國飲食文化,是難得一見的比賽。
經過激烈競賽,大專組由台南應用科大學生巫純安奪冠,高中職組由國立民雄農工拿第一,來自柬埔寨的余怡君獲得新住民組金牌。巫純安說,他不是設計科班科系,高中讀的是餐飲科,這次比賽規則可以搭配蔬果,因為餐桌花藝設計少有搭配蔬果,因此選用當季盛產的鳳梨作為花藝創作的搭配元素,能獲得評審青睞得到第一名感到非常開心。
明道大學副校長洪嘉憶表示,很榮幸承辦首屆餐桌花藝設計布置競賽,這次分為高中職、大專及新住民三大類組,各組冠軍皆可獲得1萬元獎金,吸引各方好手參加,選手遠自新北市及屏東縣來參賽,也感謝田尾鄉及田尾農會、三欣園藝及皇基公司等在地企業的大力支持。