2020-11-26

臺中食農教育成果發表 績優學校表揚

臺中食農教育績優學校解說如何推動食農教育。

【記者簡慧珍彰化報導】「吃的安心」已是臺灣國民教育的重要一環,臺中市政府教育局辦理去年度臺中市校園食農教育成果發表會暨今年推動計畫說明會,頒發獎狀給15所去年推動績優學校,並邀請5所績優學校分享經驗,象徵校園食農教育於臺中市各級學校向下扎根,落實推動。
教育局表示,今年度除了持續挹注經費協助學校推動食農教育,更鼓勵校際交流互動學習,國光國小、新成國小、沙鹿高工、霧峰農工及車籠埔國小等5所績優學校在說明會分享食農教育推動經驗,例如國光國小曾獲臺中市低碳校園認證,以生態教育為校本課程,以農作體驗、植物與鳥為校訂彈性課程主軸,對於低中高年級均有規劃課程實施。
沙鹿高工在廢棄物減量上透過製作有機堆肥再利用等具有相當成效,利用環保水廉綠網植栽達室內降溫成效,讓學生以環境友善方式種植作物,減少土地負擔,亦達到節能減碳效果。霧峰農工透過食農教育課程共備社群,融合食農教育、餐飲美學、再生能源,至少發展4學分食農教材,並在上一學年度正式列入多元選修微課程。
教育局指出,臺中市訂定校園食農教育總體計畫,實施對象涵蓋高中職、國中到國小,推動主軸包含環境教育、農事教育、飲食教育等三大面向及20項行動方案,透過食農教育的在地行動,實踐「低碳減廢」的核心價值,落實食當地、食當季,地產地消的樂活好習慣減少校園廚餘量與落葉清運量,降低臺中市垃圾焚化爐的負擔。